1 matvåffla
4 msk bovetemjöl
1/2 tsk sesamolja eller smält SMÖR
1 nypa salt
<1 dl kokhet vatten
Koka vattnet och värm våffeljärnet.
Järnet behöver inte smöras.
Blanda mjöl, olja och salt i en skål, tillsätt vatten och blanda väl.
Degen ska vara smidig och fast. Om den är smulig behöver den 1 msk till kokhet vatten. Öka successivt tills degen är fast, smidig och inte smulig.
Lägg degen direkt på det varma våffeljärnet och pressa ner locket.
Låt våfflan gräddas tills ångan från järnet nästa slutat.
Under tiden kan man förbereda pålägget – se förslag med våffelreceptet under lätta måltider
Anmäl till blogginlägg
