24 cm pajskal eller 10 små muffinsskal
6 dl HASSELNÖTTER, malda
1 msk arrowrotpulver
1/2 tsk salt
2 msk SMÖR eller olja
Mixa nötter, arrowrot och salt, gärna i matberedare.
Blanda i smör eller olja och mixa tills det formar en boll.
Pressa ut degen i 24 cm pajform.
Pajskalet kan fyllas med frukt eller gräddas utan fyllnad för att fyllas senare med t ex med bärkräm – se gröna efterrätter.
Grädda vid 175 grader i 20 minuter.
OBS! Receptet innehåller NÖTTER.