Julen betyder olika för olika. Det kan lätt bli en tid av måsten. En tid då antingen traditionerna eller kommersialism tar över.
Men julen kan vara en tid då vi firar ett ljus i vintermörker. En tid för reflektion och förnyelse. En tid då vi delar julefrid med någon eller några som inte haft så lätt i år.
Svenska julbord är en tradition som kan vara hur enkel eller komplicerad som helst. Den enkla minimalistiska varianten förbereds i förväg och lagras i frysen där den väntar på rätta tillfället att bli serverad. Och enkla rätter kan vara det godaste!
Matrotations tips är att laga och njuta av favoritmaten i förväg. Gör en stor sats och spar ner huvuddelen i lämpliga portioner inför julen. Förra veckan delade vi Matrotations recept för lussekatter och denna vecka delar vi vårt recept för köttbullar av nöt, lamm, kalkon eller kyckling som är fria från gluten, mjölk och ägg.
Anmäl till blogginlägg
