Alternativ till semlor med dadlar och nötter
16 dadlar
1 msk kokosolja
1 nyps salt
1 tsk kardemumma, gärna krossad
2 dl cashewnötter, blötlagda
2 dl mandelmjöl
Mandelmassa sträng
1 dl mandelmjöl
1 msk agavesirap
en gnutta salt.
- Mixa dadlar, kokosolja, salt och kardemumma i matberedare.
- Mixa in de blötlagda cashewnötterna och mandelmjöl.
- Rulla ihop till en boll sen en sträng som plattas ut.
- Mixa ihop mandelmassa strängen i matberedare och rulla ut den.
- Lägg strängen ovanpå semelremsan och rulla ihop.
- Skät till och rulla ut bollar som kan rullas i lite mandelmjöl.