Bruschetta

Glutenfri bruschetta kan göras av en matvåffla eller glutenfri baguett tex Schnitzers – som är min favorit!

1 portion

1 baguett eller 1 matvåffla

Toppa med
Lite bruschettadressing
1 tomat, hackad
1 msk röd lök, finhackad
1 tsk hackad basilika
(får- eller getost om du tål det)

Bruschettadressing
1 vitlöksklyfta, pressad
2 tsk äppelcidervinäger
½ dl olivolja
Havssalt
Chillipeppar

Grilla baguetten lätt i ugnen, eller grädda matvåfflan, toppa och servera – gärna med grön gazpacho!