En favorit från Skottland som är gott till fika eller frukost med pålägg
Cirka 12 kex
3 dl HAVREMJÖL
3 dl HAVREFLINGOR
1 tsk natrium bikarbonat
2 kryddmått salt
1 dl safflowerolja
1,5 dl ljummet vatten
Blanda mjöl, flingor, bikarbonat och salt i en skål.
Tillsätt olja och vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.
Kavla degen tunn, gärna mellan två bakplåtspapper.
Kavla med kruskavel eller nagga sedan kexen med en gaffel.
Skär ut runda kex med 7-8 cm mått.
Lägg kexen på plåtar och grädda i mitten av ugnen.
Temp 200 grader i 10-15 minuter.
Servera med cashewnötsmör, guacamole (mosa avocado, salt och lime)
OBS! Receptet innehåller HAVRE.
Anmäl till blogginlägg
