SONY DSC
Cirka 3 dl
Opastöriserad kokosmjölk
1 kokosnöt, skalad
Använd en stor kniv och med vinkeln (vid knivens handtag), knacka runt den spetsiga delen av nöten tills du har skapat ett ”lock” som kan bändas öppen.
Häll kokosvattnet i en behållare eller direkt i mixern, men sila först om det finns bitar av skal i vattnet.
Skrapa ur kokosnötens ”kött” och mixa tillsammans med kokosvattnet i 2-3 minuter.
Servera.
OBS! Receptet kräver en stark mixer typ Blendtec eller VitaMix.
Anmäl till blogginlägg
