Köttbullar

4 portioner

400 g köttfärs
1 msk arrowrotpulver
1 dl vatten eller grädde (KO, soja)
2 msk gul lök, riven
1,5 tsk salt
1 km kryddnejlika
1 msk tomatpuré

Blanda alla ingredienserna väl.
Forma köttbullarna som placeras på smord långpanna.
Grädda köttbullarna vid 250 grader tills de fått färg. Vänd då och då.

Serveringstips:
Squash (skivad, fräst i olja och ångkokt)
Sallad (maché och skivade tomater, grön salladsdressing och hakad röd lök)
Sås (sky, 1 tsk arrowrotpulver, 1 dl sojagrädde, 2 tsk tomatpuré, salt).