Ett vegetariskt alternativ till tonfisksallad – utan fisken tungmetaller!
2,5 dl mandelmjöl, ekologiskt eller blötlagda mandlar
0,75 dl vatten (hälften med blötlagda mandlar)
1,5 msk pressad citron, pressad lime eller äppelcidervinäger
Salt, peppar, Herbamare
1 dl finhackad selleristjälk
1 msk hackad röd lök
1 tsk dragonört
- Mixa mandelmjöl/mandlar och tillsätt vatten/citron så det blir en fin, fast smet.
- Blanda in de övriga ingredienserna.
- Servera med en sallad eller som fyllning i salladsblad, på en matvåffla eller fyll en halv paprika.
Anmäl till blogginlägg
