Mat
Naturligt fritt från gluten och mjölk
Nu finns det recept under rubrikerna för Naturligt fritt från gluten och mjölk! Tyck gärna till på Facebook och kom med önskemål. Bland mina favoriter har du nu vattenmelon med jordgubbar, Zippy grillsås och Mrs Hardy's barbecue sås! Perfekt för härliga...
Surdegsbröd och bulle
Alla våra barnbarn älskar detta bröd! De tål getost och smör och älskar äkta getost. Funkar bra som små bröd och baguetter och smakar så gott! Fungerar bra som korvbröd. Testade nyligen att baka ut som runda platta typ polarbröd - men det var lite tungt, jobbar på en...
Nya gluten- och mjölkfria brödrecept
Inför kursen "Strategin för att Övervinna Överkänslighet" la jag upp några brödrecept i appen Matrotation nyligen. Det finns recept med jäst och utan jäst. Och alla recept är naturligt fria från gluten och mjölk. Några innehåller litet äggvita, men det går bra att...
Vattenmelon
Det finns nu två nya recept med vattenmelon för "gröna" dagar: Vattenmelon och jordgubbssmoothie under drinkar och Vattenmelonsorbet under efterrätter Hoppas att de smakar!
Chokladglass
Vi håller på att ta fram goda glass recept som är anpassade till Matrotationens fyra dagar. Först ut är chokladglass som finns på appen som "röd" efterrätt. Hör gärna av dig om du har ett recept som också passar in i matrotationssystemet!
Mikrovågsugnar och plast
Mikrovågsugnen är en potentiell hälsofara. Du kanske för enkelhetens skull värmer middagen i mikron. Men se upp, den är inte lika ofarlig som du tror. Traditionell matlagning görs med vågor av infraröda frekvenser. Denna direkta (grill) eller indirekta värme (gryta)...
Nordisk märkning av GMO
Nordiska rådet tog idag viktiga beslut som kan leda till märkning av GMO-produkter i Norden. Eftersom ingen vet hur genmanipulerade livsmedel påverkar djur och människor vill Nordiska rådet införa frivilliga GMO-fria zoner och en skärpt märkning av GMO-produkter i...
Frågan om Omega-3 fettsyror och fisk
Livsmedelsverket lever i illusionen om att Sverige är undantagen från miljörisker när det gäller fisk. Gillar du tonfisksallad? Då är det dags att kolla Environmental Working Group's sida där du kan räkna ut hur mycket fisk du tål att äta per vecka. Kom ihåg att...