Morot, ananas, kokosmjölk, lime och en stark mixer krävs
1 portion
1 mellanstor morot, skalad
3 dl ananas
2 tunna skivor färsk ingefära
1 dl kokosmjölk eller vatten
1 msk pressad citronjuice
(1 tsk lönnsirap)
Kokosflingor till garnering
Mixa morot, ananas, ingefära och kokosmjölk/vatten tills slät.
Smaka av med pressad citronjuice.
Söta eventuellt med lönnsirap.
Häll upp krämen i en liten skål, garnera evt med kokosflingor och servera.
OBS! För en slät kräm krävs en stark mixer typ BlendTec eller VitaMix.
Anmäl till blogginlägg
