1 portion
3 dl vatten
1 msk polenta
En nypa salt
3 dl lingon, färska eller tinade
1 dl kokossocker
eller 6 dadlar
Koka upp vatten och salt.
Tillsätt polenta under omrörning.
Sänk värmen, sätt på locket och låt gröten stå på låg värme i 10-15 minuter.
Mixa de tinade eller färska lingonen med kokossocker eller dadlar.
Servera gröten i en skål med lingon till.