Rabarberkräm

Grön dag 1 - Efterrätter, Grön dag 1 - Frukost, Naturligt fritt – Efterrätter, Naturligt fritt – Frukost

Rabarber kräm kan serveras till frukost eller användas som fyllnad i pajskal

4 portioner

250 g rabarber (3-4 stjälkar)
3 dl vatten
1-1,5 dl agavesirap eller stevia
1 msk arrowrotpulver

  • Skölj rabarbern, skala den om den är grov och skär i mindre bitar.
  • Koka upp vatten och agavesirap, lägg i rabarbern och koka under lock tills den är mjuk.
  • Rör ut arrowrotöpuvret i 1 dl vatten och red rabarbern.
  • Om krämen är mjölkig, låt den få ett uppkok under omröring, men den får inte koka.
  • Servera med KO- eller sojamjölk.
Translate »