En underbar ”grön” dryck med dagens dos av kakao till frukost, mellanmål, efterrätt!
OBS! Måste frysa zucchinin några timmar innan, Kräver en stark mixer!
250 gr zucchini, skalad, skivad och fryst (8,5 oz)
2,5 dl valfri mjölk eller vatten (1 cup)
1-2 tsk HUSK (psylliumfröskal) (1-2 tsp psyllium husks or konjac)
(1 nypa himalayasalt) (1 pinch)
(1/2 tsk svart vaniljpulver) (½ tsp)
1 msk rå kakao (1 tbs)
(Några droppar äppelcidervinäger) (a few drops)
Söta med stevia, björksocker eller luo han för en dryck som är extremt låg-glykemisk.
- Skala, skiva zucchinin i skivor. Frys i förväg.
- När det är dags blandas de övriga ingredienserna i mixern och körs i några minuter tills det blir lite tjockt.
- Lägg till de frysta zucchini-skivorna och blanda tills du har önskad konsistens.
- Lite himalayasalt eller även äppelcidervinäger kan förhöja smaken. Testa!
Tips! Om du använder bara 2 dl mjölk/vatten blir det mer som mjukglass.
Tips! För en god mockasmak kan du byta ut 1 tsk kakao med ekologisk koffeinfri kaffepulver tex från Clipper.
Anmäl till blogginlägg
